「松林裡的雨夜，格外沉靜，溫泉水煙貼伏著坡地，如湖波緩緩湧去，五里外的小鎮燈火，在松針稀疏處閃爍；我不曾見過這般靜美的景象」作家李潼的《瑞穗靜夜》中寫道一處位於瑞穗車站西側約4公里的瑞祥村，過去這裡曾是日本人的自由移民村「宮の里」，後由漢人進駐此地，因位處瑞穗鄉西側，而改為「瑞西村」。但又因為這個「西」在臺語中與「死」相近，於是再改為「瑞祥村」。

在此仍可見日本人與客家人、閩南人在此的足跡，您可以放慢腳步，感受詩人筆下的瑞穗靜夜。過去這個小村庄也是菸樓林立，每到菸葉採收的季節，村裡的大家忙進忙出、互相換工幫忙；除了節省許多請工人的費用外，也增進了村民間的情感。隨著新式烘乾機的誕生及進入WTO，老舊菸樓失去功能，部分菸樓遭改建成透天厝，臺灣許多產業也逐漸走入歷史。走進瑞雄溫泉前的210巷，廖家菸樓、楊守全校長故居仍保持昔日樣貌。楊守全校長係桃園大溪人，長期對花蓮的政治及教育相當關心，曾擔任過國中、高中及專科校長，另外還擔任過國大代表，並開辦《東台灣評論》雜誌，長期關注花蓮的各項議題發展，如今其老屋仍保持昔日風貌。走入巷弄別有洞天，彷彿走進了作家筆下的那個瑞穗靜夜。

午後，來到掃叭頂，走訪「好茶咖啡工作室」，客籍年輕後代彭瑋翔返鄉接棒，透過有機無毒方式種植茶葉、咖啡及柚子。另外，他也透過開設課程方式，讓年輕族群更能親近臺灣茶品及咖啡，並推廣舞鶴當地茶品及咖啡。起源於傳統客家的酸柑茶，彭瑋翔改用一年四季隨手可得的檸檬研發「檸檬酸柑茶」體驗，帶領學員透過手作方式了解過去客家阿公婆勤儉持家的精神。走趟茶園及咖啡園，更能深度地認識何謂「一心二葉」、臺灣咖啡品種及瑞穗舞鶴咖啡的發展故事。

瑞穗昔日稱「水尾」，一說紅葉溪、秀姑巒溪及馬蘭鉤溪三溪交會之處即為水尾庄，從日本時期瑞穗庄的庄徽酷似賓士車廠廠徽即可應證此一說法。這個小鎮觀光景點不只如此，準備好來一趟瑞穗走讀了嗎？若時間允許，準備個二天一夜體驗一下靜夜中的瑞穗小鎮吧。